Ernährungsrat Essen: Regional kochen durch das Jahr

Vier Jahreszeiten – Kochworkshops mit Jonas Depiereux

Zu jeder Jahreszeit steht uns eine wunderbare Vielfalt von einheimischen Lebensmitteln zur Verfügung. Im Kochworkshop lernen wir sie kennen und richtig und schmackhaft zuzubereiten. Dabei erfahren wir auch, wie regionale und unverarbeitete Lebensmittel unserer Gesundheit nützen und unsere Umwelt schützen können.

Für das gemeinsame Kochen steht uns das gemütliche Café Machwatt im Rüttenscheider Beginenhof mit voll eingerichteter Küche zur Verfügung. Hier werden wir nach getaner Arbeit unser mehrgängiges Menu miteinander genießen.

Und weil es bei einem Festessen nicht bleiben soll, und damit das erworbene Wissen in den Küchenalltag einziehen und sich verbreiten kann, gibt es die Rezepte gleich nach dem Workshop per E-Mail nach Hause. Wer mehr wissen will, kann sich in das Netzwerk des Essener Ernährungsrats aufnehmen lassen, und ist immer über dessen Aktivitäten und Veranstaltungen informiert.

Durch die Unterstützung der Sparkasse Essen und der PS Teilnehmer können wir den Kostenbeitrag für die Workshops gering halten, so dass jeder die Erfahrung machen kann, dass gesundes Essen ein Genuss sein kann.

Unterstützen Sie dieses Projekt mit Ihrem PS-Los!